Micronutris

Micronutris züchtet zwei in Frankreich heimische Insektenarten: Den Mehlwurm (Tenebrio molitor) und die Kurzflügelgrille (Gryllode sigillatus). Die Insekten sind in der Insektenhaltung in der Nähe von Toulouse auf die Welt gekommen und werden auch dort gezüchtet. Die Biologen von Micronutris haben Methoden entwickelt, die unter den strengsten Hygienevorschriften und mit einer 100% pflanzlichen und biologischen Fütterung eine optimale Entwicklung der Insekten ermöglichen. 

Die Insekten werden in einem speziell dafür vorgesehenen Labor verarbeitet und verpackt. Entsprechend gesetzlicher Vorgaben hat Micronutris einen HACCP-Plan implementiert. Die Verarbeitungs- und Verpackungsmethoden entsprechen den überarbeiteten Regeln des CE N°2073/2005. Regelmäßige Analysen der Insekten werden von einem unabhängigen und international anerkannten Labor durchgeführt. Micronutris führt zusätzlich freiwillige Analysen durch, um die Insekten auf Allergieauslöser und Infektionen zu untersuchen.

Warum Insekten?

  • Außergewöhnliches Nährstoffprofil
  • bedient den Trend zur gesunden Ernährung
  • Besteht zu 60% aus Protein (3x mehr als Rindfleisch)
  • Reich an:
  • Omega 3 und Omega 6
  • Mineralien Zink, Magnesium, Phosphor
  • Vitamin B
  • Kohlenhydraten
Microdélices - Classic

Diese Boxen oder enthalten ganze Mehlwürmer und ganze Grillen. Sie schmecken pur zum Aperitif oder eignen sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Quiches oder Nachspeisen.

Erhältlich in den Sorten:

  • Tenebrio (Mehlwürmer)
    • 100 Stück - 5g
    • 250 Stück - 10g
  • Sigillatus (Grillen)
    • 25 Stück - 2,5g
    • 50 Stück - 5g
Microdélices - Apéro

Diese Boxen (zu 5g oder 10g) enthalten schmackhaft aromatisierte Mehlwürmer und Grillen. Sie können pur zum Aperitif oder als Snack für Zwischendurch gegessen werden.

Erhältlich in den Sorten:

  • Barbecue
  • Salsa
  • Tapas
  • Curry
  • Thymian
  • Gartenparty

 

Microdélices - Schokolade Tablette

Unsere glutenfreie Schokolade wurde mit dem Know-How eines Maître Chocolatiers entwickelt. Es wird nur hochwertigste Schokolade mit dem Label “Growing Great Chocolate” verwendet. Sowohl die Grillen, als auch die Mehlwürmer verleihen der Schokolade einen zarten Haselnussgeschmack und erzeugen einen “Puffreis”-Effekt.

Microdélices - Party Box

Unsere Verkostungsboxen sind perfekt für eine Entdeckungsreise in die geschmackliche Erlebniswelt von Gourmet-Produkten aus essbaren Insekten. Von süß bis herzhaft ist alles dabei. Die Boxen eignen sich auch als originelles Geschenk, wenn Sie Ihre Freunde überraschen und begeistern möchten.

Microdélices - Cracker

Unsere Cracker werden in Handarbeit mit ganzen Mehlwürmern sowie Zutaten aus biologischer Landwirtschaft in Frankreich gebacken. Ein schmackhafter Snack für Zwischendurch und derzeit erhältlich in vier würzigen Geschmacksrichtungen.

Erhältlich in den Sorten:

  • Chili
  • Thymian
  • Sesam
  • Tex-Mex
Microdélices - Propacks

Unsere Propacks eignen sich hervorragend für den HORECA-Markt, können aber auch bei Verkostungen und anderen Events sinnvoll sein.

Erhältlich in den Sorten:

  • Classic Tenebrio (100g)
  • Classic Sigillatus (50g)
  • Apéro (100g)
    • Barbecue
    • Salsa
    • Tapas
    • Curry
    • Thymian
    • Gartenparty
My Impact - Riegel

Unsere Riegel enthalten Mehlwurmpulver, eine ausgezeichnete Quelle an Eiweiß (60%), Omega 3, zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen. Das Protein liefert essentielle Aminosäuren sowie Leucin, Isoleucin und Valin. Mehlwürmer stellen vor allem eine Quelle aus natürlichen Nährstoffen dar, die frei sind von Hormonen und Antibiotika.

Erhältlich in den Sorten:

  • Kürbiskern (30g)
  • Quinoa & Cranberries (40g)
  • Früchte & Schokolade (50g)